開催検討状況
利用日（第一希望）
利用日（第二希望）
利用日（第三希望）
利用時間
人数
1人あたり予算
希望プラン
※希望時間や条件によっては、金額が変動する場合があります。
16,000円
（ひとりあたり・税込）
利用可能人数
20名～156名
受付期間
通年
時間分
食事スタイル
着席コース
料理の種類
洋食
品数
6品
飲み放題
あり
料理説明
料理内容
アミューズ 軽いブリオッシュ とうもろこしとフォアグラムース 冷前菜 帆立のパレット バジルと黄色果実 バスク唐辛子とピペラード 温前菜 大山どりのグリル 穀物のコチュジャンサラダ 黒ごまクリスピー お魚料理 真鯛のポワレ 夏野菜のガスパチョと焦がしバターのソース お肉料理 国産牛フィレのミルフィーユ仕立て トリュフ香るペリグーソース デザート 宮崎マンゴー ココナッツプリン
ドリンク
乾杯酒：スパークリングワイン 赤・白ワイン ビール ノンアルコールビール ウィスキー 烏龍茶 / オレンジジュース / グレープフルーツジュース
会場料
プラン料金に含む
サービス料
お子さま連れ
可能
オプション
備考
「ご褒美プラン」は大切な方へのおもてなしや 特別なひとときを過ごすためのワンランク上の “ご褒美”としてご用意したプランです。 フレンチコースのメニューは シェフ自らが全国を巡り生産者の方々と対話を重ねて、 厳選した特別な食材を使用しております。 お世話になっている取引先様や、従業員の皆さまとの関係を深め、 次なる成功へとつなげる場として 上質なお料理と時間をお楽しみください。
和食
アミューズ ズワイガニといくらの最中 前菜 アワビとウニとマグロ 磯ジュレ お魚料理 甘鯛鱗焼きと焼きナス 鰹節香るコンソメ "かつおの天ぱく"（三重県 志摩市） -古くから伝わる「手火山（てびやま）製法」にて水分を極限まで取り除いた 香りが良く、澄み切った美味しい出汁が取れる鰹節 お肉料理 国産牛フィレ網焼き 金山寺味噌とすだち 御飯 トリュフ香る温かい穴子寿司 デザート 八女抹茶のあんみつ仕立て コーヒー / 紅茶
「ご褒美プラン」は大切な方へのおもてなしや 特別なひとときを過ごすためのワンランク上の “ご褒美”としてご用意したプランです。 和コースのメニューは シェフ自らが全国を巡り生産者の方々と対話を重ねて、 フレンチコースとはまた違った厳選した 特別な食材を使用しております。 お世話になっている取引先様との次なる成功へと繋げる場や、 インバウンドゲストへのおもてなしの場としても 日本の食材ならではの上質な料理と時間をお楽しみください。
20名～200名
立食ブッフェ
15品
【COLD】 ケールのサラダ キヌアと特製ヴィネグレット ハモンセラーノと季節のフルーツのピンチョス 五島鯛のセビーチェ レモンのゼストとアーリーレッド アオリイカのグリルとオリーブ カラスミと白ワインのヴィネグレット 【HOT】 豚バラ肉の炙り焼き 穀物とコチュジャンの薬膳ソース エゴマの香り 大山鶏もも肉のフリカッセ ケッパーの香り スズキとヤングコーンのベニエ ロメスコサルサ オマール海老のキッシュ 国産牛ロースのグリル ソースムータルド インカの目覚めのロースト添 赤坂プリンス クラシックハウス特製牛肉煮込みカレー 【Dessert】 季節のフルーツ パンナコッタ オペラ シュー ア ラ クレーム クラシックショートケーキ タルト オ フリュイ ※季節によってメニューが変更になる可能性がございます。
「ご褒美プラン」は大切な方へのおもてなしや 特別なひとときを過ごすためのワンランク上の “ご褒美”としてご用意したプランです。 お世話になっている取引先様や、従業員の皆さまとの関係を深め、 次なる成功へとつなげる場として 上質なお料理と時間をお楽しみください。
17,000円
コース料理（6品） or ブッフェ料理（15品）
周年記念というお祝いの開催を祝して、 当館よりプレゼント付きのプランをご用意いたしました。 中庭に面した貸切の会場で、 華やかな料理とともに普段とは違うお祝いをしてみませんか。 ジャズの生演奏や和楽器の演奏、マジックやカジノ等、 目的やご予算に合わせてエンタメ等の演出もトータルコーディネートさせていただきます。
30,000円
10名～30名
お重 唐墨 / 甘鯛 / 彩り野菜 / 牡丹海老 / ローストビーフ カンパーニュ・ド・パテ スープ 鰹 コンソメ 魚料理 柚子 パースニップ ビスク 金目鯛 オマール お肉料理 ペリグー 根セロリ トリュフ ヴォローバン 厳選黒毛和牛 御飯 木の芽 有馬山椒 鰻 デザート 国産苺 あまおうソルベ
乾杯酒：スパークリングワイン クレマン・ド・ブルゴーニュ テロワール・ミネロー ブリュット (フランス : ピノノワール、シャルドネ、ガメイ、アリゴテ) 白ワイン ル・ジェ・ド・ギロー (フランス:ソーヴィニヨン・ブラン、セミヨン) 赤ワイン シャトー・ラマフォール (フランス: カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー) ビール ノンアルコールビール ウィスキー 烏龍茶 / オレンジジュース / グレープフルーツジュース
「AKASAKAプラン」は、いつもの宴会ではなく、特別な会にしたい、そんなひとときのためにご用意したワンランク上のプランです。 厳選した食材をふんだんに使用したラインナップで取り揃え、食材の味が引き立たつようなワインも選定しております。 役員の皆様の集まりや大切な招待ゲストのためなど、様々な特別シーンに対応しております。
料理希望
ドリンク希望
補足など
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